![#DIY美食#明月映珊瑚怎麼做好吃又簡單]( "#DIY美食#明月映珊瑚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
河蝦仁 ：
適量 火腿 ：
適量 鴿子蛋 ：
適量香菜鹽 ：
適量白糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量雞粉 ：
適量香油 ：
適量水澱粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將海蟄頭焯水後用清水泡5個小時，鴿子蛋打入小碟子中，蒸熟備用；
2. 坐鍋倒入少許雞湯放入海蟄頭，加鹽、胡椒粉調味燒好取出，鍋中加油，將蝦仁滑熟取出，鍋中留少許油，放入青菜，加鹽、雞粉、白糖調味，水澱粉勾芡炒好，出鍋擺盤；
3. 坐鍋點火倒油，加入火腿煸炒一下，放入一勺雞湯，加鹽、白糖、雞粉、胡椒粉，放入海蟄頭，勾芡炒勻裝盤，將鴿子蛋、蝦仁擺上即可。
