好吃的蕃茄火腿意麪#百味來如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蕃茄火腿意麪是一道簡單易做而又美味可口的菜餚。它用料簡單，材料便宜，實在是居家必備的一道美食。番茄濃濃的酸甜口感加上火腿的肉的味道，讓這道意麪雖然製作簡單，但是味道卻並不簡單。體現出了一種濃濃的異國風情的同時，又不乏創新。

主料

百味來意麪 ：300G
火腿 ：150
蕃茄醬 ：2勺

輔料

西蘭花 ：50
蕃茄 ：一個
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：3個
油 ：適量

具體步驟

1.起鍋先煮意麪，水開後放意麪煮約15分鐘

2.煮麪的同時切好配料，蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎

3.熱鍋温油把蒜頭爆香後放蕃茄塊

4.蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均

5.再加入火腿和焯過水的西蘭花炒均

6.這時意麪也煮好了，直接瀝水放進菜鍋中

7.放鹽和黑胡椒粉

8.炒拌均勻入味即可

9.起盤，兒子蠻喜歡吃的

烹飪技巧

意麪一定要煮熟，要不然是硬的很難吃。配菜隨意就好了，放了蕃茄醬如果覺得酸的話可以加點糖中和一下。