豆腐圓子豆漿鍋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量
雪菜 ：適量
栗子 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
山藥 ：適量
豆漿 ：適量
紫菜 ：適量
捲心菜 ：適量
香菇 ：適量

輔料

澄粉（小麥澱粉） ：適量

具體步驟

1. 將豆腐加鹽（也可以加別的喜歡的調味料）搗成泥（不論什麼方式）。

2. 豆腐泥分別和入切碎的五色菜：香菇　雪菜　栗子（為了湊數打粥裏撈出來的）　胡蘿蔔　山藥。

3. 將豆腐菜泥兒用筷子攪黏和，手沾水，用小勺在手心內成圓子。

4. 放入澱粉碗，滾上一層澱粉，一個個放入灑有澱粉的盤子（不然底部會脱粉）。

5. 豆漿加鹽煮開後，為怕散，打到了最小火; 為怕粘底，先將圓子放入在豆漿裏的湯勺中，稍晃幾下，再放入豆漿內。

6. 都放入後。輕輕攪動，有點要浮起來時，改中火煮，浮起來，下入捲心菜絲、胡蘿蔔絲、紫菜再煮一小會即可。