媽媽味道餛飩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：1斤
青菜（蔬菜都可以） ：2大棵
胡蘿蔔 ：1根
餛飩皮 ：問賣餛飩皮的

輔料

黑木耳 ：少量
鹽 ：少許
麻油 ：少量

具體步驟

1. 將肉和胡蘿蔔切細，攪拌備用。

2. 將黑木耳浸泡，洗淨，切細，備用。

3. 將蔬菜洗淨，過水，不要燒得太爛，切碎備用。

4. 將所有切細的材料拌在一起，在拌的時候朝一個方向，順時針或逆時針。

5. 加入鹽和麻油，再次攪拌。

6. 用餛飩皮開始包。

7. 排列整齊的生餛飩，如果一次吃不完可以放樂扣裏存冷凍冰箱裏。

8. 鍋裏放多點水，加熱煮開。

9. 將包好的餛飩放進鍋中，記得開始用勺輕輕推幾下，防止粘鍋，然後加蓋煮，最後開蓋煮，直到所以餛飩都浮起來。

10. 最後，可以加個自己喜歡的湯。

烹飪技巧

輔料還可以加蝦米或者乾貝，可以提鮮。