![簡單版醬爆肉怎麼做好吃又簡單]( "簡單版醬爆肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
適量 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量東北大醬 ：
適量 味精 ：
適量胡椒麪 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 將五花肉切成薄片，葱、姜分別切成條。
2. 在炒鍋中倒入適量豆油（油不要放太多，五花肉本身會析出很多油，我就是沒有經驗到了不少的油，結果差不多倒出小半碗葷油呢，也好，留作他用），放入葱薑絲，炒香，加入五花肉片，煸炒。五花肉炒出香味變色後，加入大醬，少許糖提味，不停煸炒。
3. 等到五花肉顏色變深，加入味精、胡椒麪，出鍋即可。
