家常素肉炒四蔬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

素肉炒四蔬是一道十分美味的家常菜，主要由素肉和各種蔬菜炒制而成。並且這道菜的製作方法十分簡單，只要把各種食材放在一起翻炒就製作成了。不僅美味營養，而且外觀十分精美誘人，素材的各種顏色搭配在一起形成了另一番風景，因此十分受歡迎。

主料

素肉 ：50
洋葱丁 ：50
毛豆子 ：50
玉米粒 ：50
胡蘿蔔丁 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

準備好材料。

鍋內放水燒開，加入少量鹽，油，倒入毛豆和玉米粒煮至5成熟。

再倒入胡蘿蔔丁，煮3分鐘。

倒出來，用冷水洗淨瀝乾。

熱鍋放油，倒入素肉炒香，加入辣椒粉少量鹽翻炒片刻。

先倒入洋葱丁翻炒香。

倒入，煮好的蔬菜丁，翻炒片刻，依自己的口味，調味出鍋。

成品。

烹飪技巧

這幾個蔬菜，有些易熟有些不易熟，所以我呀先把他們放進開水裏煮一下，再拿來炒，效果好多了。