倍兒香的炸西葫蘆夾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

西葫蘆原產是北美洲的南部，19世紀中葉開始從歐洲引入到中國進行栽培，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效，還含有豐富的維生素C和葡萄糖哦。西葫蘆本身的食用價值非常高，用它來做炸西葫蘆夾還倍兒香，不論是作為一道飯後小食還是桌上菜都非常棒哦。

主料

西葫蘆 ：半個
豬肉餡 ：50

輔料

色拉油 ：適量
麪粉 ：80
鹽 ：小半勺
雞粉 ：1/4小勺
澱粉 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

包餛飩剩下的一點肉泥調好味的

西葫蘆一個洗淨切半個

均勻切成薄片

用裱花嘴扣了中間部分

把肉泥填在中間

碗裏放入麪粉加點鹽

加點雞粉加水調成厚糊

把西葫蘆先掛上麪糊

再拍上乾粉

小鍋里加熱色拉油後放入西葫蘆夾

炸至金黃色撈出瀝乾油或者用廚房紙巾吸油

撒上椒鹽粉就可以食用了

烹飪技巧

如果材料足夠可以把2片西葫蘆不用掏空中心，裏面直接夾上肉泥再裹粉炸哦。