快捷豌豆臘味飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

臘味飯根據米飯中所使用的米的不同可以分成兩種，一種是普通大米制作的快手快餐，另一種則是食用糯米制作的風味小吃，這道快捷豌豆臘味飯就是選用糯米制作的風味小吃，製作方法很簡答，和普通的煮飯一樣，但是糯米可以更好的吸收臘味的鹹香味道，風味更佳。

主料

豌豆 ：250
臘味 ：150
糯米 ：500

輔料

胡蘿蔔 ：適量
蝦米 ：適量
香葱 ：適量
香菇 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔、蝦米、香菇、香葱、芫西、鹽、油等調味品適量 ,豌豆飛水去豆腥，撈出待用。

2.臘味（臘腸、臘肉等）、胡蘿蔔、蝦米、香菇切碎，下油鍋炒香味調味，放入洗好的糯米拌勻，加剛過面的水，照正常方法煮就OK了。

3.最後出鍋的時候加入原先切好的香葱芫西。