美味的豌豆臘腸炒飯如何做好吃又美味
豌豆臘腸炒飯是冬天家裏的常備菜餚，每到冬天家家户户都會開始灌臘腸，臘腸的口味根據自家人的習慣，有廣味的也有川味的，喜歡吃甜的就做廣味的臘腸，喜歡吃香辣味的就做川味的臘腸，不管是廣味的還是川味的用來炒飯都會很好吃的。
主料
米飯 ：1碗臘腸 ：85
豌豆 ：60
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
具體步驟
豌豆剝粒，洗淨，瀝乾水分備用
臘腸洗淨，煮熟，切丁；這一步可以提前處理好；
葱薑蒜切末；
剩米飯打散；可以將剩米飯急凍一下，炒出來的成品更美觀；或者煮飯的時候，煮硬一點
鍋置火上，倒入適量植物油燒熱
倒入葱薑蒜炒香，倒入豌豆翻炒；
倒入臘腸，翻炒至豌豆9分熟；
倒入米飯，繼續翻炒
調入適量鹽，黑胡椒粉，翻炒均勻
翻炒均勻，裝盤出鍋
