家常豆漿小蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋粉 ：130
雞蛋 ：2個
細砂糖 ：40
玉米油 ：100
豆漿 ：30ml

輔料

泡打粉 ：2

具體步驟

1. 雞蛋、豆漿、玉米油、糖分次混合均勻。低粉、泡打粉過篩與液體混合。混合時用橡皮刮刀不規則畫十字攪拌。

2. 將一個食品袋套進一個口稍大一點的杯子，把混合好的麪糊倒進去，提起袋子捋出空氣，將袋口挽好，以免擠麪糊的時候從袋口漏出。

3. 將食品袋的一角剪出一個直徑約一釐米的口。

4. 麪糊擠入不粘的連模，七分滿。如果不是不粘模提前抹油撒粉。

5. 沒有連模也可以用小紙模。

6. 送入200度預熱好的烤箱，大約15分鐘，不同的模要注意調整時間，一般烤至表面金黃，牙籤插入沒有粘性物質帶出即可。