手剝河蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

河蝦 ：500
新鮮豌豆 ：少許

輔料

鹽 ：1勺
料酒 ：1小勺
澱粉 ：少許

具體步驟

1. 新鮮河蝦剝殼，取出蝦仁用澱粉抓，洗淨黏液，廚房用紙拭乾水份，加少許鹽

2. 鍋內倒入油燒至七分熱，蝦仁過油撈出

3. 豌豆入油鍋炒熟，放入蝦仁及調味料，炒勻盛出