家常版巧克力蛋片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：40
蛋白 ：55
低筋麪粉 ：50
蜂蜜 ：20
淡奶油 ：10
可可粉 ：20

輔料

鹽 ：5
煉乳 ：2

具體步驟

1. 鴕鳥蛋打開，取需要的量

2. 室温軟化黃油，加入蜂蜜、鹽、煉乳拌勻後篩入低粉，刮辦成順滑狀

3. 加入可可粉（也可以吃原味）用勺子均勻糊在硅油紙上，注意一定要薄

4. 因為薄所以容易焦，最好在旁邊看着烤，180度10分鐘就好。good luck！