![清淡的西紅柿茄子麪條怎麼做好吃又簡單]( "清淡的西紅柿茄子麪條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
適量 茄子 ：
適量 麪條 ：
適量 輔料
蒜頭 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
西紅柿洗淨，頂部切十字刀，開水浸泡。
番茄去皮，蒜切細沫。
茄子去皮切丁，西紅柿切丁。
鍋中倒入油，油温熱放入蒜末（留一點），用小火炒香。
放入茄子大火炒軟後，倒入生抽。
加入西紅柿丁，鹽，糖，中火炒到湯汁略粘稠即可
撒上剩餘的蒜末，炒勻
盛出，備用。
鍋洗淨，水燒開後放入麪條，煮至無硬心撈出，過涼水。
盛入碗中，澆上西紅柿茄子滷，拌勻即可。
