家常菜香菇土豆片如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆片 :
400 香菇 :
400 豆腐乾 :
100 輔料
鹽 :
5蠔油 :
5蒜 :
20食用油 :
5 醬油 :
5水 :
適量 具體步驟
1.材料:香菇,豆腐乾,蒜,土豆
2.香菇去楴,切兩半
3.香菇放入開水鍋裏焯一下水
4.豆腐乾切三角形
5.土豆去皮,切片
6.底油,放入香菇,攪均勻
7.放入豆腐乾,攪均勻
8.放入蠔油,醬油,鹽,攪均勻
9.放入土豆片,攪均勻
10.放入蒜,放入適量的水
11.加蓋燜到收汁
12.出鍋
烹飪技巧
香菇屬於菌類,得焯水