美味滷花生酥糖如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

滷花生酥糖是一款十分天然健康的休閒小零食，不添加任何防腐劑，很適合給孩子解饞。花生含有多種不飽和脂肪酸，攪碎了之後會散發出濃郁的香氣，十分誘人。用水麥芽提供天然的糖粉，製成的花生酥糖甜而不膩，酥香鬆脆，切成一塊塊的很容易保存。

主料

滷花生 ：140

輔料

水麥芽 ：85

具體步驟

將滷花生去掉外殼內皮

放入料理機，攪打成碎末

放入烤箱，中層，上下火100度，保温，備用

水麥芽倒入鍋中，置火上加熱至115度

倒入花生粉，迅速拌勻

倒在案板上，擀緊壓實，成1.5-2釐米厚的長方塊

趁熱切成小方塊，冷卻後密封保存