味道不錯的青椒炒魷魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：2條
青椒 ：2個

輔料

油 ：適量
黃豆醬 ：2勺
姜 ：2片
洋葱 ：1個
鹽 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.魷魚是老公買回來就直接處理過凍冰箱的.魷魚皮用白醋泡一下就會很好去掉的.先準備好主料

2.把魷魚內層切十字刀(切記:別切斷)

3.切好十字刀後,把魷魚切成片備用

4.炒鍋坐水,把切好的魷魚片焯一下水,魷魚就捲起.(焯水只焯幾秒就可以了,魷魚捲成花就OK了)

5.盛出備用

6.把青椒,洋葱,切條備用,姜,蒜,切片備用

7.所有的材料準備好了

8.炒鍋放油,姜,蒜,黃豆醬,炒香

9.放入魷魚炒一會

10.放入青椒,洋葱,翻炒一會

11.裝盤開吃嘍!

烹飪技巧

魷魚去外面那層黑皮,放一些白醋泡一下就會很好去的.