「念念不忘」青椒炒魷魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
魷魚 :250
白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
小葱 :6
白胡椒粉 :適量
生薑 :6
洋葱 :20
胡蘿蔔 :20
主料
青椒 :1只魷魚 :250
輔料
雞精 :適量白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
小葱 :6
白胡椒粉 :適量
生薑 :6
洋葱 :20
胡蘿蔔 :20
具體步驟
1.青椒、洋葱洗淨
2.都切成片備用
3.胡蘿蔔洗衣淨,用工具刀切成條,備用
4.小葱和生薑洗淨,切成末備用
5.把買來的魷魚塊冼淨,瀝乾水分備用
6.鍋中放油開火預熱,放入姜葱末炒香
7.倒入魷魚翻炒,同時加入適量的鹽、白糖、雞精和料酒
8.盛盤
9.鍋中再放油,洋葱倒入炒香
10.加入青椒胡蘿蔔翻炒
11.再倒入炒好的魷魚
12.灑入適量的鹽、雞精和白胡椒粉,翻炒均勻即可起鍋
魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。