美美廚房之辣白菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青蘿蔔 ：1顆
蘋果 ：1顆
白菜 ：1顆

輔料

鹽 ：適量
魚露 ：適量
精鹽 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒粉 ：適量
雞精 ：適量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.食材：白菜 蘿蔔 蘋果 姜 蒜 魚露 辣椒粉 雞精 鹽 白糖 對啦，還有一個忘説了，

2.糯米粉！

3.切

4.切

5.切

6.切

7.放鹽

8.切

9.切

10.大約五個小時白菜都醃製的軟了，出水了，就可以了，現在用清水把鹽都洗掉 洗完白菜後

11.把糯米粉用水調成糊 讓糯米粉糊泡一會，那樣裏面的小疙瘩容易攪拌開，

12.現在把蘋果，姜，蒜。切末 切完末，點火，鍋里加少許水，燒開 放入魚露燒開 把糯米糊倒進去，攪拌要快，防止糊鍋 糯米糊開了以後關火，把辣椒粉倒進去攪拌均勻，放那涼涼 涼透的糯米糊加蘋果末，姜蒜末，在一起攪拌均勻 這樣能看出來，糯米糊調的有多厚，儘量做的厚一點。 這樣能看出來，糯米糊調的有多厚，儘量做的厚一點。 把攪拌好的醬倒進白菜盆裏

13.鍋里加少許水燒開 放入魚露燒開

14. 放入魚露燒開

15.，攪拌要快，防止糊鍋 糯米糊開了以後關火

16.把辣椒粉倒進去攪拌均勻，放那涼涼

17.涼透的糯米糊加蘋果末，

18.姜蒜末，在一起攪拌均勻 這樣能看出來

19.糯米糊調的有多厚，儘量做的厚一點。

20. 這樣能看出來，糯米糊調的有多厚

21.，儘量做的厚一點。 把攪拌好的醬倒進白菜盆裏

22. 把攪拌好的醬倒進白菜盆裏

23.燕三天

烹飪技巧

已經很詳細了