![牛肉炒青瓜怎麼做好吃又簡單]( "牛肉炒青瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
150青瓜 ：
1根 輔料
薑絲 ：
適量生抽 ：
適量生油 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量麻油 ：
適量 具體步驟
1.牛肉洗淨後切片，然後用適量薑絲、鹽、生粉、料酒、生抽、麻油、生油醃製2小時。
2.青瓜去皮洗淨切片，用鹽醃10分鐘，然後再洗乾淨晾乾水分。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入牛肉稍微翻炒一下後裝碟備用。
4.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入青瓜翻炒。
5.加入牛肉片炒均勻，再加入適量鹽調味即可。
