美味芹菜針菇炒腐竹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芹菜針菇炒腐竹是一道美味可口鮮香又營養的一道家常菜餚。芹菜的爽脆加上細嫩的腐竹，給人不一樣的口感。芹菜中還富含多種維生素還能夠降血壓血脂，腐竹中含有豐富的蛋白質等營養物質。下面便是這道美味可口又非常營養的菜餚的詳細做法了。

主料

腐竹 ：100
芹菜 ：50
金針菇 ：150

輔料

鹽 ：1
蒜 ：10
花生油 ：15ml
醬油 ：10ml
葱 ：10
胡蘿蔔 ：15

具體步驟

1.準備食材：腐竹提前泡發

2.將金針菇用水焯一下

3.熱鍋放油，放入葱末和蒜末爆出香味

4.放入芹菜翻炒幾下

5.放入金針菇翻炒幾下

6.放入腐竹翻炒幾下

7.放入醬油

8.放入胡蘿蔔翻炒幾下

9.再加入少許鹽炒勻即可

10.營養豐富，味道好極了

烹飪技巧

1、腐竹用温水泡透，大火快炒。