清香的絲瓜炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

這是一道家常菜，主要食材是絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、葱花等。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜之一；其營養價值也很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，多吃對身體有益哦

主料

雞蛋 ：兩個
絲瓜 ：一根

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋加少許鹽打成蛋液

2.油熱放入蛋液翻炒盛出

3.倒入絲瓜翻炒片刻

4.加少許清水大火煮

5.放入雞蛋，撒少許鹽，煮兩分鐘盛出即可

烹飪技巧

無