色香味濃的清炒絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1根

輔料

食鹽 ：1勺
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
食用油 ：適量
雞精 ：1匙

具體步驟

1.準備好的絲瓜去皮。

2.清洗乾淨後切片。

3.準備好的蒜頭切片，葱切段分開放。

4.鍋燒熱加油，倒入大蒜，花椒和葱頭爆香，稍後加入切好的絲瓜片翻炒片刻，待絲瓜炒軟再加入鹽和雞精便可。

5.絲瓜就做好了，香甜爽滑。

烹飪技巧

絲瓜自身就清甜爽滑，不必加太多作料，加多了反而影響口感。