家常土豆茄子燉豆角如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

四季豆 ：200
土豆 ：1個
圓茄子 ：1個

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子切刀塊然後讓鹽醃半小時

2.豆角洗乾淨

3.然後切成小段

4.土豆去皮切刀

5.鍋裏倒油燒熱，倒入土豆塊慢慢煎

6.煎至金黃加入豆角炒

7.翻炒三分鐘炒至豆角也蕉黃

8.加入鹽好的茄子

9.加入生抽

10.豆豉翻炒勻

11.然後加一碗水燉五分鐘

12.燉至豆角熟透入味加點雞精炒一會關火

烹飪技巧

喜歡炸的就把豆角及土豆炸一下在炒