準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘茄子是一種家常菜,用來和肉一起炒是極其美味的。營養美味的瘦肉炒茄子,結合了豬肉本身濃香和茄子本身的清香,用菜油小炒,看起來焦黃,顏色豐富,讓人食慾大開,吃起來更是美味可口。食材在菜市場隨處可見,是一道非常家常的食物,而且製做也是簡單。
主料
豬肉 :
150 茄子 :
400 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.茄子去皮切條
2.豬肉切片
3.煮熱油鍋倒入豬肉煸炒3分鐘
4.倒入切好的茄子煸炒,再加入適量的水
5.煮至茄子變軟加入鹽
6.加入用澱粉和醬油勾兑好的調料攪拌均勻即可