想吃就來學做吧圖解，好吃的酸豆角炒粉條

酸豆角炒粉條，雖然是一道非常家常的菜，但是吃起來酸辣爽口，十分得開胃。這道菜的做起來並不難，而且原材料也非常常見，只要有酸豆角和紅薯粉，説到這裏小編都饞了，那麼就讓我們一起來學做這道酸豆角炒粉條吧。

主料

粉條 ：
酸豆角 ：
肉 ：

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
澱粉 ：適量
辣椒 ：適量

詳細步驟：

第一步

先把紅薯粉條用剪刀剪短一些，這樣和酸豆角一起好炒，用熱水泡軟，撈起過涼水，千萬不能泡的太軟了，還要下鍋炒

第二步

把五花肉切丁，再用刀亂剁幾下，這樣肉丁成末形狀，而且連在一起，炒起來有好吃有口感

第三步

酸豆角洗洗切丁，青紅辣椒洗淨切丁、 姜切末

第四步

熱鍋涼油，油熱7成下肉沫和酸豆角，中火翻炒均勻出水分出香味，加料酒翻炒均勻

第五步

加粉條翻炒均勻，可以加少許高湯或者清水翻炒一會入味

第六步

加青紅辣椒丁翻炒出香辣味，大約翻炒1分鐘左右，出鍋即可