有特色的金黃玉米扇貝如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用牙刷清洗扇貝外殼.

2. 用刀開啟扇貝,洗淨扇貝肉.

3. 瀝乾水份.

4. 用廚紙吸乾水份.

5. 五花肉切薄片.

6. 用刀背把肉片拍平.

7. 用五花肉片捲起扇貝.

8. 大蒜,香菜切碎.

9. 平底鍋裏放黃油,小火,放入大蒜,香菜碎.

10. 放入卷好的扇貝肉煎10分鐘左右.

11. 1煎扇貝肉的時候要多翻煎幾次,等肉色成金黃色時,倒入白醋,鹽,胡椒粉,稍煎即可.

12. 1鍋里加一杯水燒開,放少許鹽,倒入玉米麪.

13. 1小火,不停攪拌,煮2--3分鐘,成玉米糊.

14. 1在乾淨的扇貝殼(用開水燙過)上先鋪一層玉米糊,再擺上煎好的金黃扇貝肉即可.