艾草蜜豆麪包如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 後油法，將麪糰揉至完成階段，開始一次發酵；

2. 一次發酵完成，輕壓麪糰，排出裏面的空氣，分割滾圓，餳15分鐘；

3. 開始整形，拿出一個麪糰，輕壓排出空氣，用擀麪杖擀成圓形，放上蜜豆，捏成三角形；

4. 開始二次發酵，發酵至2倍大的時候刷上蛋液；

5. 烤箱預熱200°，14分鐘。