![酸筍螺螄肉怎麼做好吃又簡單]( "酸筍螺螄肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
螺螄肉 ：
300可 酸筍 ：
200老薑 ：
1塊 紅辣椒 ：
4個 青辣椒 ：
2個 青蒜 ：
2根辣椒粉 ：
5鹽 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量蠔油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 辣椒、蒜頭、切好備用。
2. 螺螄肉、酸筍。
3. 鍋中下酸筍炒幹水分，不要放油。
4. 將酸筍拔到一邊，放油，下辣椒、蒜頭、辣椒粉、生抽、鹽、炒勻。
5. 最後放蒜葉、雞精、蠔油、螺螄肉、炒勻即可。
烹飪技巧
螺螄肉洗淨後要先放油、老薑炒幹以後再來炒。
