鮮香新疆大盤羊排如何做好吃又美味
盛夏將至，在傍晚約上三五好友，幾瓶啤酒，配上羊排大快朵頤是再好不過了。但如此的美味，自己在家能否也可以做出來呢？今天就來向大家介紹一種鮮香美味的新疆大盤羊排。用各種調料醃製出的羊排鮮嫩可口，讓人慾罷不能。快來和朋友大顯身手吧！
主料
新鮮羊排 ：700輔料
植物油 ：適量鹽 ：2勺
老抽 ：1勺
花椒粒 ：10
草果 ：1
洋葱 ：50
辣皮子 ：20
青辣椒 ：2個
姜 ：10
具體步驟
把青辣椒洗淨切塊，洋葱切塊
辣皮子泡泡洗淨切段，薑切片
羊排洗淨切塊
涼水下鍋，焯煮開撈起瀝乾水分
熱鍋涼油，油熱7成加羊排翻炒出水分出香味
加老抽翻炒均勻
加辣皮子、草果、花椒粒、姜
翻炒香味
加水、鹽大火燒開，轉小火燒40分鐘左右
加鹽、洋葱塊、青辣椒、大蒜大火翻炒均勻
大火收汁即可
