美味的紅燒藕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蓮藕，那可是很有營養的食物之一呢，他的功效也是有很多的，因蓮藕屬於偏涼性食物，所以對於患有高血壓，肝病的人來説。不宜多食，對於老幼婦孺、體弱多病的人來説就可以多吃。但不能吃太多了。蓮藕的生長環境也是比較適合營養吸收的。紅燒藕，做出來，還是蠻不錯的。

主料

蓮藕 ：適量
花生 ：適量
大豆蛋白 ：適量

輔料

洋葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 將花生和乾的大豆蛋白分別泡好，放置半個小時左右。大豆蛋白我用的是這種，市面上很少，可以再網上買到。

2. 蓮藕切塊，起鍋入油小火炸透。盛出備用。

3. 將泡好的花生和大豆蛋白撈出瀝乾水。姜切末，洋葱切小丁，起鍋入少許油，放入姜和洋葱翻炒幾下。然後放入大豆蛋白繼續翻炒。

4. 倒入炸好的蓮藕和花生，繼續翻炒。

5. 依次添入水，生抽，老抽和五香粉，水開後轉小火燒10到15分鐘。

6. 出鍋前用水調好少許生粉，勾芡。然後就可以享受美食啦~