![山楂羊肉怎麼做好吃又簡單]( "山楂羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
羊肉 ：
適量 山楂 ：
適量熟荸薺 ：
適量 白菜 ：
適量 輔料
糖 ：
適量鹽 ：
適量黃酒 ：
適量 醋 ：
適量 澱粉 ：
適量葱薑末 ：
適量 具體步驟
1. 山楂去籽切小塊，鍋中放少許水煮熟成醬。
2. 羊肉切片，加黃酒、鹽醃，放澱粉拌勻。
3. 鍋內放油，羊肉片煎熟撈出。
4. 鍋中放少許油，煸香葱姜加羊肉、荸薺塊、黃酒、山楂醬、鹽，炒勻後淋水澱粉勾芡淋醋出鍋。
烹飪技巧
山楂強心開胃，防治心血管疾病，被人們視為“長壽食品”。同肉片葷素搭配在一起有促進消化，提高食慾的功能。
