![辣椒黃豆炸醬怎麼做好吃又簡單]( "辣椒黃豆炸醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃豆醬 ：
200 輔料
七彩椒 ：
20個肉末 ：
250油 ：
適量 具體步驟
1. 鍋洗乾淨燒熱，加入少許油和肉末炒香，把肉末的水汽炒幹才香。
2. 加入切碎的辣椒和黃豆醬翻炒出香味。
3. 出鍋前試試味道，可以加些糖，白酒，生抽之類的來提味。不過通常黃豆醬的味道已經很足，加不加就根據自己的口味了。
烹飪技巧
1.自己的嗜辣程度，用容易買到的指天椒，杭椒，尖椒代替七彩椒。2.沒有自家做的黃豆醬，就用市售的黃豆醬，海天黃豆醬什麼的都可以。3.黃豆醬，肉，辣椒也不是一定要這麼多，隨意有些出入也都好吃的。
