好吃鮮花餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小時候的回憶就是上樹去擼着槐花來吃，我在這裏告訴大家一款好吃鮮花餅。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！槐花裏面加入麪粉雞蛋，攤成金黃色，讓人就讓人食慾大開！聞着吃着都有着淡淡的花香，吃起來再搭配一碗稀得粥，那就是一種享受啊！

主料

鮮槐花 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1、槐花洗淨，淋水；

2、往槐花中加上鹽和芝麻油，再打一個雞蛋拌均勻；

3、倒上面粉，用手和均勻，麪粉的量不要太多，一份槐花餅子大約用30克麪粉。取一團槐花，簡單的整形成餅子。這一步稍稍難些，因為以花兒為主的材料，不是很好團，不象麪糰那樣好操作，其實也可以直接取一團拌好的花兒，放在鍋中，用鍋鏟整形也可以

4、平底鍋倒油燒熱，放上槐花餅，小火烙着，一面烙好後翻面烙，然後出鍋就好了。

烹飪技巧

、這裏的槐花沒有焯水，這樣的食材，我通常不焯水，因為小時候我們上樹擼，常常邊擼邊往嘴裏送。