好吃的鮮花餅如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
熟麪粉 :適量
豬油 :350
水 :適量
玫瑰糖 :適量
説起鮮花餅我就想起了那一次同學在雲南給我寄過來的鮮花餅,鮮花的信任以及外皮的香脆讓我愛不釋口,自從那次以後我就自己學習了怎麼做鮮花餅。相信也有很多朋友喜歡吃鮮花餅但是卻沒有親手做過,所以今天和大家分享鮮花餅的做法大家在家也可以自己做做。
主料
麪粉 :1000熟麪粉 :適量
輔料
雞蛋 :1個豬油 :350
水 :適量
玫瑰糖 :適量
餡料:將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麪粉混合拌勻即可
酥皮:將麪粉500克和豬油250克混合拌勻,揉成麪糰,分成等分即可
油皮:將麪粉500克、豬油100克和水混合拌勻,揉成麪糰,也分成等分
酥皮、油皮各取一塊,將酥皮鋪在油皮上,像包包子一樣,讓油皮把酥皮包起來
將包好的油皮擀成皮,捲起,分割成麪糰
將餡料分成等份,放在麪糰上
將餡料包好,團成團
碗中打一個雞蛋,將蛋液刷在包好的麪糰上
烤箱預熱,150°中層烤30分鐘即可