黃丫頭煲魚肚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃丫頭魚 ：四條
魚肚 ：五個

輔料

米酒 ：一湯勺
枸杞 ：10顆
小米 ：半兩
紅棗蓮子百合 ：適量

具體步驟

1. 把洗乾淨的黃丫頭魚和魚肚放進鍋裏，用少量的素油炒熱

2. 加入輔料食材和適量的水，蓋住魚身，再多出兩釐米，加入小半勺米醋

3. 用大火煮開，改小火微燉

4. 20分鐘，至湯變白，濃稠的時候關火，不要開蓋，燜三分鐘

5. 加入小半勺食鹽，就可以食用啦