準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
白菜 :
200 香菇 :
幾朵 平菇 :
幾朵 蘑菇 :
幾朵 年糕 :
400 火腿腸 :
350米豆腐 :
250紅苕豆腐 :
250豆子豆腐 :
250酸蘿蔔 :
350油 :
適量鹽 :
適量雞汁 :
適量香油 :
適量 味精 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先將油倒入鍋中燒開
2. 再將酸蘿蔔放入鍋中炒,大約10分鐘
3. 再加水約4斤燒開
4. 水燒開後熬約1小時,放入事先準備好的香菇、平菇、蘑菇,煮約30分鐘後,再放入白菜、年糕、火腿、米豆腐、紅苕豆腐、煮約30分鐘後再放入雞汁、香油、味精、鹽,撒上葱花既可出鍋。