美味的芒果抹茶心形慕斯如何做好吃又美味
慕斯蛋糕我相信有很多人都吃過而且非常喜歡。我個人也是非常喜歡的。不僅好看，還美味。自己一個人在家沒事做的時候，就做一個美味的芒果抹茶心形慕斯來犒勞犒勞自己。濃濃的抹茶味加上奶油的香味，真的是讓人垂涎欲滴。大家趕緊試試吧。
主料
心形蛋糕 ：1個芒果泥 ：150
奶油 ：150
糖粉 ：40
吉利丁片 ：8
輔料
抹茶粉 ：5牛奶 ：50
心形戚風蛋糕橫切片，我分了四片，其實只用兩片就可以了，將邊緣切去。芒果洗淨去皮，取150g果肉
淡奶油加糖粉，打發至6-7分，用料理機打成芒果果泥，倒入隔水融化的吉利丁溶液拌勻，將芒果泥倒入打發好的淡奶油拌勻
心形模具裏放入一片蛋糕，將芒果慕斯液倒入並弄得平整一點，放入冰箱冷凍
抹茶粉加糖粉稱好，牛奶燒熱關火，與抹茶粉拌勻，再加入隔水融化的吉利丁溶液拌勻，同樣將淡奶油打發至6-7分，倒入抹茶牛奶液，攪拌均勻成抹茶慕斯液
將凍硬的芒果慕斯從冰箱取出，放上另一片蛋糕，倒入抹茶慕斯液，整平，放入冰箱冷藏，早上取出撒上抹茶粉
