柔軟肉鬆沙拉小餐包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

超級喜歡肉鬆製作的各種糕點，在甜味中融入一些淡淡的鹹味使得它們的口感層次更加豐富。不喜歡外面做的那種透明沙拉醬，油膩難受，這次自己嘗試着做無添加的柔軟肉鬆沙拉小餐包，感覺非常好，按照方子來一定不會輸給那些麪包房的

主料

高粉 ：300
牛奶 ：170
蛋液 ：30
黃油 ：40

輔料

肉鬆 ：適量
沙拉 ：適量
糖 ：40
酵母 ：4

具體步驟

將除黃油外的材料先從液體開始放進麪包桶內，再放粉類，頂部放酵母

將除黃油外的材料先從液體開始放進麪包桶內，再放粉類，頂部放酵母

揉至擴展階段，揉至擴展階段，發至2倍以上大

發至2倍以上大，肉鬆和沙拉醬混合均勻，取一份麪糰，包上肉鬆和沙拉醬的混合物

放入烤箱，發至1.5倍大，刷上蛋液，撒點白芝麻

放入烤箱，發至1.5倍大，刷上蛋液，撒點白芝麻