![紅白豆腐怎麼做好吃又簡單]( "紅白豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
盒裝嫩豆腐 ：
1盒 鴨血 ：
1塊豬絞肉 ：
100公克薑末 ：
1大匙蒜末 ：
1大匙葱花 ：
2大匙 辣椒醬 ：
2大匙 醬油 ：
1大匙糖 ：
1小匙太白粉 ：
適量香油 ：
1大匙花椒粉 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 盒裝嫩豆腐切丁；鴨血切丁後，以滾汆燙一下即撈起備用。
2. 熱油鍋，將絞肉及薑末、蒜末辣椒醬略微煸炒後，放入醬油、糖、1/2碗水後及作法1的豆腐、鴨血以小火略燒1分鐘，再以太白粉勾薄芡，起鍋前灑上香油、葱花及花椒粉即可。
