![美味的左宗棠雞怎麼做好吃又簡單]( "美味的左宗棠雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
去骨雞腿 ：
2支 紅辣椒 ：
3支 大蒜 ：
5粒 醬油 ：
1茶匙糖 ：
1茶匙黑醋 ：
1茶匙米酒 ：
1大匙蕃茄醬 ：
1大匙太白粉 ：
1茶匙蛋 ：
1個 輔料
具體步驟
1. 去骨雞腿洗淨切一口大小的雞腿塊，以醃料拌勻醃約30分鐘備用。
2. 紅辣椒去籽切片；大蒜切片，備用。
3. 取鍋，放入5大匙油，油燒熱放入作法1的雞腿塊，過油後撈起瀝油備用。
4. 作法3的鍋中留少許油爆香蒜片、辣椒片，倒入所有調味料煮沸。
5. 加入作法3的雞腿塊拌炒均勻，再以適量太白粉水勾薄芡即可。
