準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
紅豆 :
300 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
1.紅豆,我整整泡了一整天。
2.泡好的紅豆,水放入莫過紅豆就可以,大火煮開。
3.煮開後就關火,蓋上鍋蓋,燜。等自然涼。
4.白糖的量可根據自己喜歡的口味,我用了150克的白糖,感覺不錯。
5.將白糖放入涼了的紅豆中。
6.還是大火將其燒開。關火。燜。至放涼。這個步驟反覆做。我做了4次,直至紅豆變軟。
7.紅豆變軟後,中火將鍋中湯收幹。
8.蜜豆就做好了。
9.放涼後,怎麼吃都可以。
烹飪技巧
紅豆一定要泡的時間長一些。