好吃的紫薯土司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
高粉 :270
全蛋液 :25
植物油 :25
白糖 :40
黃油 :25
酵母 :4
花生碎 :適量
黑芝麻 :適量
鹽 :2
紫薯土司是一款顏色看起來就是非常吸引人的土司,喜歡吃紫薯的朋友們,一定不要錯過這款紫薯土司,要不然,你們一定會覺得非常遺憾的。這款土司特別適合小朋友們來食用,當小朋友們不想要吃飯的時候,他們看到這款土司,一定就會有想要吃到這款土司的衝動,一下子就解決了小朋友們不吃飯的問題,這款土司是不是很有吸引力呀。
主料
水 :145高粉 :270
全蛋液 :25
植物油 :25
白糖 :40
輔料
紫薯 :250黃油 :25
酵母 :4
花生碎 :適量
黑芝麻 :適量
鹽 :2
1.紫薯一根沖洗乾淨,微波爐加熱至熟
2.取熟透的紫薯250克,加入30克黃油,15克白糖
3.用筷子把紫薯拌勻
4.做好的紫薯餡,蓋上保鮮膜備用
5.麪包機揉至完成階段後發酵完成的基礎麪糰
6.平均分成三份排氣滾圓,中間鬆馳10分鐘
7.取一份面份擀成長方形,抹上紫薯餡,然後從一邊慢慢捲起來
8.三份麪糰做同樣的處理
9.把處理好的三份麪糰編成三股辮
10.放入土司模進行二次發酵
11.麪糰發至九分滿時,表面刷上全蛋液,再撒上花生碎和黑芝麻
12.烤箱底層180度35分鐘
1、紫薯餡隨自己喜歡隨意做,黃油和糖的量隨自己喜歡,也可以不放。