口感好的蒸花捲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.29K 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料麪粉 :300 輔料鹽 :適量酵母 :3油 :適量鹼面 :適量 具體步驟 1.用温水化開酵母 和麪 放温暖處發酵 2.發大了 用鹼面水再揉一遍 3.和好後 靜置十分鐘後 4.擀開 放入油 5.把油塗均勻 放入少量的鹽 6.捲起來 7.切成六個劑 8.取一個 橫切開 9.半圓捲起來 10.卷好的 11.用蒸鍋蒸二十分鐘 就好了 12.很好吃呢烹飪技巧發酵第一次用鹼面中和一下發酵產生的酸可以做的再小點 TAG標籤:花捲 蒸花捲 口感 好吃 #