準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
黃豆漿 :
250ml 雞蛋 :
一隻 白砂糖 :
適量 輔料
龍眼 :
三至五粒普洱茶 :
15ml 具體步驟
1.打一隻雞蛋,加入250毫升的豆漿,喜歡的話可以放三至五顆龍眼,再攪拌均勻
2.蓋上保鮮膜,放到鍋裏蒸十分鐘
3.在蒸的過程,你可以去沏好茶,一會兒備用
4.將蒸蛋取出,打開保鮮膜,把茶澆在上面(記住,要等雞蛋涼了之後再交上長否則雞蛋會變老)
5.冰凍後可能會更好吃。我只有現成圖之前的步驟都沒有拍下來。
烹飪技巧
蒸蛋時,蓋上一層保鮮膜,會更滑