草莓丁焗年糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：一根
草莓 ：若干
雞蛋 ：一個
牛奶 ：半包

輔料

黃油 ：少許
生蛋黃 ：一個

具體步驟

1. 把草莓年糕切成丁

2. 把雞蛋用打蛋器攪拌均勻

3. 把牛奶倒進攪拌好的雞蛋液裡攪拌均勻

4. 開温火，鍋裡放入黃油進行軟化

5. 鍋熱到差不多的時候，年糕放進微熱的鍋裡翻炒

6. 鍋裡倒進牛奶雞蛋液，這時候要不停地翻，防止牛奶黏鍋

7. 等牛奶雞蛋液成糊糊的時候，裝盤在表面撒上芝士粉

8. 進烤箱150上下火烤7—8分鐘差不多

9. 熱好的焗年糕撒上草莓粒，趁熱再澆上一層生的蛋黃液，這樣美味又好吃的草莓丁焗年糕就做好了

烹飪技巧

因為我口味比較淡所以製作的過程中沒有放鹽，大家可隨意放鹽或糖，蛋黃液一定要趁熱澆