獨特的糖漬青檸如何做好吃又美味

渴的時候來一口神清氣爽喲！糖漬青檸是一道十分清爽的泡茶輔料，是下午茶的上上之選，如果配上一些甜點就更好了。糖漬青檸主要由檸檬和白糖泡製而成，檸檬是很有藥用價值的一種水果，富含各種維生素，有治療維生素C缺乏的症狀、支氣管炎的功效，因此頗受歡迎！

主料

輔料

具體步驟

1.檸檬洗淨瀝乾水份。罐子洗淨消毒瀝乾水份。注意都不能留有水份

2.檸檬切成均勻的片狀。

3.罐子底下放一層冰糖。

4.然後放上一層檸檬片，再鋪上一層冰糖，如此反覆。

5.白糖的做法也一樣。

6.鋪完後用蒙上一層保鮮膜蓋好蓋子上下搖一下，讓檸檬片充分接觸糖，之後放冰箱保存就好了。

7.第二天糖已經化了和檸檬汁混合一起。

8.喝的時候，被子放一到二片檸檬，再加入小半勺的檸檬汁糖水，就倒入涼或温開水泡喝就可以了。或者冰鎮再喝。非常透心涼的夏日飲品。

烹飪技巧

如果是外面買的檸檬，要用鹽清洗表皮。要用玻璃或者陶瓷製品保存。