可口的煎豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1.家裏人都比較喜歡吃鹽水豆腐，尤其是這種獨個的，口感更好些

2.把豆腐切成三角形粒狀

3.熱油鍋後下鍋煎，先開大火，煎至貼鍋的一面變金黃色後再輕輕翻面，煎的過程中儘量不要動它

4.煎至整個差不多金黃色

5.加入少量水煮一下

6.加入適量魚露提鮮

7.加入少許生抽

8.撒上葱花即可

烹飪技巧

魚露和生抽都有鹹味，所以放的時候要少放一些