準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘提子有很多好處可以抗病毒滅菌、防癌抗癌、抗貧血、降低胃酸利膽、抗動脈粥樣硬化、補益和興奮大腦神經、利尿消腫安胎。而且提子性平、味甘酸與冰糖共同作用可以提高提子的美味程度,同時製作過程及其簡單方便,只要有原料便可以進行,可謂是一道受大家喜愛的小吃。
主料
提子 :
200糖 :
100 輔料
水 :
100 具體步驟
1.提子洗淨去皮
2.穿在筷子上
3.鍋中倒入水和糖
4.小火熬製,先是小氣泡
5.接着是密密麻麻的大泡,到這種狀態,再熬製一會就差不多了。
6.放入提子,滾動,均勻的沾上糖漿
7.放在板上,冷卻。糖變硬後吃。
烹飪技巧
糖一定要熬到位,否則會黏牙。