準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘鴨湯餛飩煲,是一道食材講究的美食,鴨湯濃郁鮮美,口感濃香,混沌皮薄肉鮮,鮮上加鮮,具有獨特的風味,很刺激人的食慾,使人胃口大開。既是一道小吃,非常適合組早餐。具有滋補、養身、食療的多重功效,強烈推薦!
主料
老鴨 :
半隻 金華火腿 :
1塊 排骨 :
1條 青菜 :
輔料
姜 :
1塊鹽 :
具體步驟
1.取一半鴨湯入另一淺口沙鍋燒開,留一半鴨湯晚上喝。
2.燒開後下餛飩,滾開至餛飩浮起透明立刻下點小菜苗燙燙就可以了,湯我覺得放了火腿可以基本不用放鹽,如果不夠,可再加少許鹽。
3.湯已經很鮮,再加上鮮美的菜肉大餛飩,可不是鮮上加鮮嘛。