好吃的椰茸餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :20
椰茸 :40
黃油 :60
椰茸餅乾:最近很迷烘焙,但是技術還不太過關,現在向大家介紹一個簡單版的椰蓉小餅乾的製作。需要家裏有烤箱,最好還有電動攪拌棒,比較省事,我就是用手來打,手很累的。這款椰蓉餅乾的外形很簡單小巧,為味道香醇,甜而不膩,大家可以來做一些當充飢小零食吃。
主料
低筋麪粉 :60牛奶 :20
椰茸 :40
黃油 :60
輔料
白砂糖 :251.黃油室温軟化後加入白砂糖
2.打至蓬鬆,分兩次加入牛奶,第一次的牛奶完全混合後再加第二次
3.篩入低筋麪粉
4.拌勻至無干粉
5.倒入保鮮膜內,整理成長方體
6.冷凍一個鐘,取出切片(這個冷凍了一晚,不可取)
7.依次放入烤盤中
8.放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘,取出晾涼密封保存
1、我覺得放入冷凍的時間最好不要超過兩個鍾是最好切的,我這次因為不夠時間放到第二天才烤的,所以拿出來解凍了幾分鐘後切,切出來的餅乾表面不是很光滑。